Sangría
Ingredientes
2 litros de tinto
1 melocotón
1 pera
1 naranja
1 limón
1 vasito de licor al
gusto, el coñac le va muy bien, pero se pueden usar otros licores más dulces
como Licor 43, Cointreau…
2 cucharadas generosas de
azúcar (O algo más si te gusta más dulce)
1 litro de gaseosa
(podemos usar las de naranja, limón y blanca, yo suelo poner blanca)
Preparación
Ponemos el vino en
un recipiente hondo. Exprimir el limón y ya exprimido trocearlo y añadirlo al
vino. Añadir también el zumo.
Trocear también la naranja pelada.
Toda el resto de la fruta se pela y se pica en daditos. Se añaden
también al vino.
Calentamos un poco de agua
en el microondas y disolvemos el azúcar en ella. Mezclamos con el licor elegido
y añadimos todo al vino.
Dejamos reposar la mezcla
unas horas en la nevera. La gaseosa no se añade hasta el momento de servir.
El truco: Añade a la sangría ya terminada antes del reposo
un palo de canela y una pizca de nuez moscada.
Consejos y comentarios
Esta receta de sangría es
la que suelo preparar en verano. Puedes variar la composición de frutas a tu
gusto con plátanos, manzana, piña… O añadir más o menos cantidad según tus
gustos.
A la hora de servir la
sangría se añaden unos cubitos de hielo y la gaseosa bien fría, se revuelve y
se sirve muy fría.
Visto en Mi divina cocina
